2013年09月08日

スタミナアップ!

りぶりふ女子2号です。

今朝は、オリンピックの話題で朝からにぎやかでしたね。

東京オリンピックが2020年に開催される!
7年後。
我が身を思うと寒気がします(笑)

さて。
週末も引き続きスタミナアップ料理を。
餃子です。

最近、餃子の具を色々研究しているのですが。
今回は、豚挽き肉、キャベツ、ニラ、もやし、にんにく、生姜。

それと、鷹の爪。
珍しく乾燥ではない『生』の鷹の爪が手に入ったので、刻んでいれてみました。



どのくらい辛くなるのか?
恐る恐るいただいてみると・・・。

これは美味!
たまに、ぴりりとしてラー油なしでもアクセントがあります。

これは、定番になりそうな美味しさでした。

残った具でチャーハンをつくり、〆ました。

来週もしばらくバタバタしそうなのでしっかりスタミナつけて頑張りたいと思います。


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posted by りぶりふ女子 at 16:02| 神奈川 ☔| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月06日

元気の出るごはん

りぶりふ女子2号です。

今週は外出が多く、さすがに少し疲れが出た金曜日。

今日は出先でランチだったので、元気の出そうなものをいただきました。

それがこれ。


有機野菜と豚辛いためのサムパプ。

サムパプ?
なんでしょう??

お店の方に聞いてみると、お肉を野菜で巻いていただくお料理とのこと。

ランチ写真をツイートすると、親切なフォロワーさんが調べてくれました。

『サムは包むという単語の名詞形、パプはごはんの意。』

だそうです!

私もはじめてのこのお料理。
お味は、辛味噌がよくからんだ豚肉はそれだけでもご飯がすすむ。

野菜を巻くと、爽やかになりますが。
コチュジャンや唐辛子、キムチなども一緒に巻いたのでピリッと辛さもあって、これも良い。

辛味を流してくれるコーン茶に。
優しい味のスープで一休みしてまた豚肉トライ!

体が温まり、疲れも吹っ飛んだ気がしました。
お隣の方が食べていたサムゲタンも気になったりして(笑)

いいお店見つけちゃいました。
http://www.nabi-tokyo.com/yokohama/

また、近くに行くときはお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。



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posted by りぶりふ女子 at 22:57| 神奈川 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月29日

ながーい?

りぶりふ女子2号です。

最近、秋を感じることが多くなりましたね。
涼しくなったり。
食欲が増して来たりw

今日は少し暑さが戻りましたが。
たまに吹く風は涼しかったりして。
これから、通勤も楽しくなってきそうです。

さて。
先日、ちょっと変わった野菜を手に入れました。
それは『ひもなす』・・・。

そう、茄子なのですが、細ながーいのです。
素材の状態で撮影し忘れてしまったのですが、豪快に1本丸ごと天ぷらにしました。

IMG01655.jpg

フライパンの中できゅくつそうです。

出来上がった茄子天は、器から半分くらいはみ出してしまいました。
IMG01656.jpg

あつあつをがぶりと。
さっくり衣に、とろける茄子。
もう、至福のひと時でした。

夏から秋まで楽しめる茄子もいいですが。

また珍しい野菜に出会ったら、お料理してみたいと思います。
ごちそうさまでした。


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posted by りぶりふ女子 at 21:49| 神奈川 | Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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