2013年09月30日

韓国料理の謎

りぶりふ女子2号です。

今日は、天気予報で台風がまた近づいているとの予報。
明日、明後日と不安定になるそうですね・・・。
どちらかの日に外出をしようと思っていたのですが、さぁどうしよう。
大荒れのお天気は避けられればありがたいのですが。

さて。
今日は、出先でランチを頂きました。
韓国料理
これ、何と呼びますか?
石焼ビビンバ.jpg

石焼・・・。
私は『石焼ビビンバ』と思っていましたが、近年『ビビンパ』という言い方も覚えました。

しかし・・・今日のメニューには・・・。
『石焼ピビンパ』と。

ちょっと調べてみると。
日本語には変換しづらい発音のようですが。
実は。
ピビンパプ が有力候補。
プは小さく表記するのがちょうどいいかな?ということらしいです。

なかなか奥が深いですね・・・。
韓国語を習っている友人がいるので、今度発音をレクチャーしてもらおうかなと思います。

最後に、そんなことを考えつつもおいしくいただいたことをご報告します。
ごちそうさまでした。


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posted by りぶりふ女子 at 22:03| 神奈川 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月20日

食べるお月見?

りぶりふ女子2号です。

今日誕生日の友人がいて、つながっているフェイスブックでおめでとうメッセージを送りました。
すると彼女の投稿には『今日は娘のお誕生日』の投稿が!
親子同じ誕生日なのだそう。
これは奇跡ですよね。
楽しい一日を、一年を送ってくれる事を祈ります。

さて。
昨日の中秋の名月、満喫できましたか?
私は事務所のベランダから1号姉さんと月を眺めて。
帰宅すると母がお団子を作ってくれていました。
豆腐と白玉粉だけでできたヘルシーお団子は、柔らかくおいしかったです。

月見2013.jpg

そして、月見といえば。
先日ランチで頂いたケンタッキーの期間限定『月見ツイスター』。
半熟卵に、和風のソース。
秋らしい、とろりとしたおいしさです。

花より団子、月より団子?・・・とにかく食欲の秋にどっぷりとはまる今日この頃。
ごちそうさまでした。

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posted by りぶりふ女子 at 13:33| 神奈川 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月16日

ヘルシーとんカツ

りぶりふ女子2号です。

今日は未明から、大荒れのお天気でしたね。
先日運用が開始されたばかりの『特別警報』が発令されたり。
各地で大きな被害がありました。
我が家は幸い、何事もなく過ごせたのですが。

今後も台風や自然災害には注意して過ごさなければならないと改めて思いました。


さて。
今日は外出もしなかったので、ゆっくりと晩ご飯を楽しみました。

久々に揚げ物を。
しかし、ただのカツではなくて・・・。

用意するのは、高野豆腐と豚の薄切り肉。
戻した高野豆腐を一口大に切って豚の薄切り肉を巻き付けて。

あとは、いつも通りの衣をつけて揚げるだけです。

今回は長ネギと一緒に串カツ風にしてみました。



季節の万願寺唐辛子やカボチャといっしょに。

タレは、おろしポン酢とすりごまとんかつソースにしてみました。

これだけのボリュームがありながら、肉の量が少ないからか、あっさり完食!


ごちそうさまでした。

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posted by りぶりふ女子 at 19:23| 神奈川 ☔| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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